경기도마을공동체지원센터에서 진행하는 중장년 1인 가구 남성들과 함께하는 

1인가구 공동부엌 지원사업은 순조롭게 잘 진행되고 있습니다! 

1인가구공동부엌지원사업이란, 남성 중장년의 식습관 개선과 건강한 식생활 문화 조성 및 사회적 관계망 확장을 위해 

요리를 배우며 함께 참여하는 주민들과 친목을 도모하는 사업입니다~

7월에는 초복을 맞이하여 삼계탕을, 8월에는 참여자분들이 원하시던 겉절이를, 비건인 참여자를 위한 버섯 탕수를 만들었으며, 

9월에는 두부무침을 만들었고, 추석 맞이 전을 만들었습니다. 

오늘은 짬뽕을 만들었으며, 비건인 참여자는 고기가 들어가지 않은 해물짬뽕을 만들었습니다.

참여자분들은 처음과는 달리 많이 발전된 요리솜씨를 뽐내고 계시며, 직접 요리를 만드는 데 취미를 붙이셔서 

집에서도 레시피 대로 만들어 식사하는 등 건강한 식생활 문화를 조성하고 있습니다. 

또한, 월 2회 이상 얼굴을 보며 요리를 하고 있음에 따라 주민들끼리의 사회적 관계망이 형성되고 있음이 느껴집니다.

참여자들의 욕구에 맞는 요리를 알려주신 쿡탑요리학원 원장님께도 감사드리며, 

앞으로의 요리교실은 총 2회가 남았으니 많은 기대 부탁드립니다.